Dọc\r\n khu vực đầu cầu Cơ Khí - Nậm Cản, từng dãy dài những món quà đặc sản \r\nđịa phương được bày bán, nổi bật là “khẩu xén”, một loại bánh được làm \r\ntừ gạo với nhiều màu sắc tự nhiên. Chị Khoàng Thị Vân, phường Sông Đà \r\nvui vẻ nói: Đây là loại bánh đặc sản của địa phương, những năm trước, \r\nthường vào dịp tết nguyên đán người dân mới làm loại bánh này. Nhưng từ \r\nkhi thị xã khôi phục Lễ hội Đua thuyền thì chúng tôi đã làm nhiều hơn để\r\n phục vụ khách du lịch. Chị Vân cho biết, trong 2 ngày diễn ra lễ hội \r\nchị đã bán được 30kg bánh khẩu xén, có người còn bán được nhiều hơn, \r\ntrong đó có khách mua hàng chục kilôgam về làm quà cho người thân.

Qua\r\n mỗi mùa tổ chức Lễ hội Đua thuyền đuôi én, hình ảnh về mảnh đất, con \r\nngười và các phong tục, lễ hội truyền thống, độc đáo của đồng bào các \r\ndân tộc thị xã Mường Lay đã đến gần hơn với bè bạn trong và ngoài nước. \r\nChúng tôi mong muốn được tỉnh quan tâm hơn nữa để những năm tiếp theo lễ\r\n hội sẽ được tổ chức với quy mô lớn hơn, góp phần quảng bá hình ảnh của \r\nđịa phương và thu hút khách du lịch. Đó là yếu tố quan trọng để phát huy\r\n tiềm năng, lợi thế, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của Mường Lay \r\nnói riêng và thúc đẩy sự phát triển du lịch của tỉnh Điện Biên nói \r\nchung./.